أهلا وسهلا بك إلى منتديات سيدتي العربية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
اهلا وسهلا بكم  في منتديات سيدتي العربيه تجدون كل ما هو جديد وجميل 

مُساهمة الجمعة يوليو 15, 2011 4:55 am
بسمة
بسمة
عضو ذهبي
انثى برجي هو : برج للجدي
الدلو
عدد المساهمات : 174
نقاط : 339
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 02/02/1992
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
العمر : 32
العمل/الترفيه : hooo
المزاج : wa
علم دولتي : المغرب
افتراضيحلويات بالمورانغ


السلام عليكم ورحمة الله تعالي وبركاته

حلويات بالمورانغ
حلويات بالمورانغ 56612.imgcache


مقاديرالعجين


- 125غ سكر
- 2صفار بيض
-1/2كيس بيكنغ باودر
- فانيليا
- طحين
مقادير المورانغ :
-2بياض البيض
-125غ سكرعادي

تحضير المورانغ :

في
وعاء ضعي السكر مع بياض البيض وضعيه فوق حمام مائي و باستعمال الخلاط
الكهربائي إخلطي بدون توقف حتى تحصلي على مورانغ من غير ما تنزعي الوعاء من
الحمام المائي حتى يتكاثف الخليط ويثقال.






تحضير العجين
-
ضعي في وعاء الزبدة (طرية) + السكر و اخلطيهم جيدا ثم أضيفي صفار البيض و
الفانيليا و بيكنغ باودر ثم أضيفي بالتدريج الطحين حتى تحصلي على عجينة
طرية.

-رشي
القليل من الطحين فوق الطاولة و افردي العجينة و باستعمال أداة تقطيع
دائرية قطرها 5 سنتميتر أو باستعمال كأس شاي نقطعها إلى دوائر ثم ندخلها
إلى الفرن بعد ما تكون قطعة الحلوى جاهزة خذي كيس حلواني ضعي فيه الموارنغ و
زيني بها سطح الحلوى. و لكي يجمدالمورانغ على الحلوى بسرعة أنا أرجعها إلى
الفرن الساخن بدون نار بالطبع لان الحلوى ناضجة بعد ما تجمدالمورانغ على الحلوى و باستعمال ملعقة صغيرة ضعي في الوسط مربى الفراولة أو مربى المشمش مضاف إليه ملون احمر.


إليكم شكلها النهائي .
حلويات بالمورانغ 56613.imgcache

الرد السريع على هذه المشاركة
مُساهمة الأحد أغسطس 21, 2011 3:31 pm
امين
امين
المدير العام
المدير العام
ذكر برجي هو : برج العذراء
الاسد
عدد المساهمات : 727
نقاط : 1607
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/08/1985
تاريخ التسجيل : 27/05/2011
العمر : 38
الموقع : http://admin.ahladalil.com/
العمل/الترفيه : مهندس
المزاج : عادي لا احب التحدي
علم دولتي : المغرب
افتراضيحلويات بالمورانغ


بارك الله فيك
موضوع رائع
تسلم اديك
تحياتي

الرد السريع على هذه المشاركة

حلويات بالمورانغ Collapse_tcat

*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*




حلويات بالمورانغ Collapse_thead تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة